昨日 永年勤続表彰式があり 各地から対象者が集まった
名簿には 入社当時から 優しく 時に厳しく指導してくれ
何度も助けてくれた 定年を迎える Aさんの名前があった
心ばかりの品を用意して 久し振りに再会できることを 私は
とても楽しみにしていた
Aさんも同様に思ってくれていたようで なんと! 旦那さんが
今春に仕留めた「鹿肉」を はるばる抱えて来てくれたのだ!
食べたことがなかろうからと レシピも書いてきてくれていた
感激一入とはこーゆーことを言うのだ! 驚いた! 嬉しかった!
世話になってばかりで Aさんには何も恩返しができていないが
Aさんに習い 頼りにされる人となり 後輩を大切に育ていこうと
あらためて思った
そして夜 生まれて初めて 「鹿肉」を食べた!
「美味しいトコを持って来たからね!塩コショーで食べれるよ!」
とのことだったので テーブル焼肉決行
「鹿肉」は それは綺麗な赤身で クセがなくてビックリ!
脂身の付いてない部位だったからかなぁ?
ビリーは生では食べず 火を通したら喜んで食べました♪