これも頂き物のカブ これを薄切りにしてにんじんと塩もみして(もちろん水にさらして塩をとります) なますにしたのですが 昆布のかわりに 梅風味?の塩こぶとお酢(りんご酢)をいれたのですがこれが思いのほかおいしかった
昆布のあまみで砂糖も入れずでOK
おためしあれ!