和歌山のでんすけの姉妹キウイちゃんに梅を送って貰いました。
青いのはカリカリ梅に。カリカリ梅にする素があるのでそれで作ります。梅を塩もみして赤いのに漬け込むんだそう。
ひと月で食べれるんだって。残りは梅シロップにしました。梅酒は私は飲まないのでシロップ漬けです。これなら朝から飲めますから 楽しみ