今日はケンブリッジ市内にある、私のイチ押しチャイニーズレストランをご紹介。

お店の名前は、客家（はっか）

住所

 24 Milton Road, Cambridge - Mitchams Cornerのすぐ近く（ジーザスグリーンから徒歩5分）

連絡先

T: 01223 568988
F: 01223 561741
メールアドレス　table@hak-ka.co.uk

お店のウェブアドレス　http://www.hak-ka.co.uk/index.htm

一見何のへんてつもない小さな中華料理屋さんですが、ケンブリッジ市内の他の中華料理店では食べられない、新鮮な海鮮中華が食べられます。平均価格は一皿７〜９ポンド。

日本人の魚介類へのこだわりをよく理解しているご主人なので、事前に予約を入れる際、「美味しい魚介類が食べたい！」とお願いしておくと、ご主人独自のルートで仕入れた新鮮なカニやロブスターや魚を美味しく調理してくれます。

万が一その日用意できる食材が、ご主人の納得のいかない物であれば、正直に「今日の○○はいまひとつだから、こちらの△△の方が良いですよ。」とチャンと教えてくれるので、正直な彼の人柄が信用できるお店です。

私達が頂いたメニューその１

渡り蟹のから揚げピリ辛ネギソース。

その２．クリスピー・アロマティック･ダック

これで１/2羽。目の前でサクサクとほぐしてくれて、北京ダックと同様にテンメンジャンとキュウリと白ネギの細切りと一緒に薄皮に包んで頂きます。

イギリス人も大好きなメニューのひとつ。

その３．イカのサテーソース炒め（sizzling dish)

テーブルの横でおもむろに熱い鉄板にジューッ！と移して、音も楽しむメニュー。

他にも牛肉やホタテ貝柱やエビのsizzling dishも美味！

その４．叉焼

たかがチャーシュー、されどチャーシュー。

今回初めてこのお店のチャーシューを頂きましたが、フワフワと柔らかくて、ご飯がすすむ一品でした。

その５．

エビとターサイと芽ブロッコリーのチリソース炒め

その６．Halibutの揚げだし風ピリ辛ソース。

こちらが客家のご主人。

香港出身の気さくなナイスガイです。

ケンブリッジ近郊に在住の方、ケンブリッジに観光や語学研修で来られる方など、是非一度いらしてみてください。

少なくとも私は、市内中心にある中華料理店のディナーメニューより、コストパーフォーマンスが高いと思うんだけど。。。

　最初の蟹が出てきた途端、急に全員無言でムシャムシャ。

美味しいと喋るのも忘れて集中しちゃいます。。。

　　　　↑クリックして頂けると嬉しいです。

←クリック一回よろしくお願い致します。