母さんが昨日作ったパンプキンプリンの味見をしたです。

母）ゆぎる、どう？
　　固くない？

ゆ）ゆぎたんはこのくらい
　　歯ごたえがある方が
　　好きです〜！

母）つまり、今年も固いって
　　ことね…（T_T）






母）ヒース、味はどう？

ヒ）味はいいけど
　　まだ固い！

プリンのはずが、芋羊羹のように固くなってしまった去年。
敗因はカボチャの分量（皮つきで500gだったのを裏ごしして500g入れてしまった）と反省し、再挑戦したのですが…
味はいいけど、まだ気持ち固いかな〜。
オーブンでの蒸し焼き方が悪かったかな…
しっとりおいしいパンプキンプリンのレシピ、ご存知でしたら教えて下さい！（母）