ＣＡＲO ＦＯＲＥＳＴＡ軽井沢ＧＩＡＲＤＩＮＯ:2008年06月

July, 2008

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Jun 28, 2008

☆命名☆

こんばんわ、CARO FORESTA 軽井沢　GIARDINOです

CARO FORESTA 軽井沢　GIARDINOがオープンして、

もう間もなく4カ月が過ぎようとしています

そこで、遂にCARO FORESTA 軽井沢　GIARDINOの

レストランにも名前がつくことになりました

（まぁ特に日にちがたったからつけたわけでもないですけどね）

CARO FORESTA 軽井沢　GIARDINOのレストランの名前は

lusso（ルッソ）に決定致しました

拍手

イタリア語で意味は「贅沢」という意味を示します

そのlussoでは、

現在ランチメニューは

「三元豚の肩ロースを粒マスタードソースで」

を提供しております

￥2,200でお得な

サラダ・スープ・メイン・ご飯orパン・珈琲or紅茶・デザート

が付いて何とお得

これからもCARO FORESTA 軽井沢　GIARDINO・レストランlussoを

何卒宜しくお願い致します<(_ _)>

Posted by gialdino | 21:39:11, Jun 28, 2008 | TrackBack:0 | Comments:0

Jun 22, 2008

アジリティ登場！？

こんばんわ、CARO FORESTA 軽井沢　GIARDINOです

遂にCARO FORESTA 軽井沢　GIARDINOのドッグランにも

アジリティが登場致しました

（アジリティと呼べる代物とは言えませんが・・・笑）

ドッグランの中にと一つ置いてあります

何処となくさみしい様子ですが、

今後もっと増やして行きたいと考える今日この頃

（前から言ってるような気も）

あまり大きいドッグランとは言い難いので、

適度にアジリティ等の遊具を置いていけたらなと思います

今はボール遊びをするワンちゃんやディスクをされるワンちゃんも

いらっしゃいますので、その空間は無くさないように致しますので、

これからも広々使って遊んで頂けたらと思います

夏場にはワンちゃん用のプールも置けたらなと考えております

デッキで泳ぐと気持ちいいだろうなぁ～

いつかとは保障出来かねますが、

今後アジリティ等の遊具を増やしていくことを

楽しみにしてください

※ご予約に関しまして、皆様のご支援のおかげで

CARO FORESTA グループもご予約を今夏いっぱい頂いております。

皆様誠にありがとうございます。

山中湖と軽井沢とたくさんの方にご予約頂き、とても光栄に思います。

今でしたら、新しくオープン予定をしております

CARO FORESTA 菅平　CASOLARE

まだ空室がございますので、今だったらまだ間に合います。

よろしかったらこちらもいかがでしょう？

菅平にもご予約お待ちしております。

Posted by gialdino | 17:57:33, Jun 22, 2008 | TrackBack:0 | Comments:0

Jun 14, 2008

お待ちかね♪

こんばんわ、CARO FORESTA 軽井沢　GIARDINOです

遂に皆様お待ちかね（？）のワンちゃん用お食事の

新メニューが登場致します

【牛すじ肉と夏野菜のリゾット】です

前回好評頂きました

【牛肉とキャベツのミルクリゾット】はなくなってしまいますが、

今回の新メニューも、

シェフがじっくり考え、真心込めて考えさせて頂きました

色どり豊かで、夏の野菜を使った一品です

【牛肉とキャベツのミルクリゾット】が好きだったワンちゃん達は

残念だけれども、是非是非新メニューの

【牛すじ肉と夏野菜のリゾット】も召し上がれ

今後もドッグコースを担当しているシェフが、

いろいろと考案していきますので、

乞うご期待下さいませ

Posted by gialdino | 23:47:36, Jun 14, 2008 | TrackBack:0 | Comments:0

Jun 10, 2008

CARO FORESTA 菅平　カゾラーレ

こんにちわ、CARO FORESTA 軽井沢　GIARDINOです

最近インターネットやお電話でのお問い合わせが増えてきました

「CARO FORESTA 菅平　カゾラーレ」

皆様チェックが早いこと

ご存知の通り来月7月の中旬に

同じく長野県の菅平にCARO FORESTA をオープン予定しております

今までのCARO FORESTA グループとはコンセプトを変えて

カジュアルな感じを考えております。

自然に囲まれた静かなところで、

標高1250Mと涼しい環境です。

詳細はまたインターネットにアップしていく予定ですので、

こまめにチェックして頂けたらと思います。

予約の受付開始も6月中旬開始で予定しておりますので、

その時はCARO FORESTA 軽井沢　GIARDINO

0267-44-3270までお申し付け下さいませ

夏休みにCARO FORESTAグループにキャンセル待ちを

して頂いてるお客様や、まだご予定が立っていないお客様、

CARO FORESTA 菅平　カゾナーレにいかがでしょうか？

今までのCARO FORESTAグループと一味違いますが、

暑い夏休みを避暑地でお過ごしくださいませ

Posted by gialdino | 12:54:37, Jun 10, 2008 | TrackBack:0 | Comments:0

Jun 04, 2008

最近替わったのに・・・

こんばんわ、ＣＡＲＯＦＯＲＥＳＴＡ軽井沢　ＧＩＡＲＤＩＮＯです

ついこないだランチのメニューを替えたばかりなのに、

大好評により

「和牛のビーフストロガノフ」

がなくなってしまいました

なので、本日よりまたまたランチメニューが替わりました

（和牛のビーフストロガノフを召し上がって頂きましたお客様、

　ありがとうございます。

　また食べたかったけど食べれなかったお客様、

　大変申し訳ございません）

今回のシェフのおススメランチは

「仔羊のグリル　　香草パン粉焼き」　￥2,300

となっております

もちろん、サラダ・スープ・ご飯orパン・デザート・珈琲or紅茶付きです

これまた絶品ですので、是非食べてみる価値ありです

羊は臭いし苦手というお客様も騙されたと思って

一度お召し上がり頂けたらと思います

軽井沢も緑が差し込み新緑の季節だと実感しております

ホテルの周りも緑に包まれ、より自然的になっております

今では、若葉まつりなどで、ハイキングなども行われているようです

日射しは暑いくらいだけれども、風が気持ちよく汗を流すには

持ってこいの時期です

飼い主さんもワンちゃんたちもお散歩お散歩

6月になって軽井沢もだいぶ落ち着いたようです

軽井沢に来ることがございましたら、

皆様ごゆっくりお過ごし頂けたらと思います

Posted by gialdino | 22:01:02, Jun 04, 2008 | TrackBack:0 | Comments:1

Jun 01, 2008

夏メニューです（＾◇＾）

こんにちわ、ＣＡＲＯＦＯＲＥＳＴＡ軽井沢　ＧＩＡＲＤＩＮＯです

最近から軽井沢は雨の日々が続きます

もう梅雨の時期到来かな

都会はポッカポカで暑い日々が続くことかと思いますが、

軽井沢は毎日寒いくらいの日々が続いております

暑くてダウンしそうな方は軽井沢へ避暑しに来てはいかがでしょうか

5月もたくさんのお客様にＣＡＲＯＦＯＲＥＳＴＡグループは

ご支援頂きました

誠にありがとうございます

そんなこんなで、もう6月を迎えることとなりました。

ＣＡＲＯＦＯＲＥＳＴＡ軽井沢　ＧＩＡＲＤＩＮＯでも、

既に夏メニューへとお食事が切り替わりました

冷たいオードブル

「田舎風お肉のテリーヌ」

温かいオードブル

「帆立貝と夏野菜のグリル　～温製サラダ仕立て～」

パスタ

「キャベツとアンチョビのペペロンチーノ」

（キャベツは軽井沢の高原キャベツを使用予定ですが、

　さすがにまだ出荷されておりませんでした）

スープ

「人参の冷製ポタージュ　　～オレンジと黒胡椒風味～」

メイン

「仔羊のグリル　　～にんにくとタイム風味のソース～」

デザート

「ティラミス　　～ジャルディーノ風～」

以上になっております

今回はあえて写真を載せておりませんので。

想像して召し上がってみてください

夏メニューは６月から８月までの期間で、

提供予定です

是非是非ご宿泊もしくは外来もＯＫですので、

お待ちしております

ＣＡＲＯＦＯＲＥＳＴＡ軽井沢　ＧＩＡＲＤＩＮＯのシェフの作る

料理をご賞味あれ

Posted by gialdino | 06:17:31, Jun 01, 2008 | TrackBack:0 | Comments:0