以前、上士幌に遊びに行った帰りに見つけた「もみじ丼」の看板

「ねぇもみじ丼って何の丼なの？」・「さぁ〜???」

確か、その日はカナリのどしゃ降りだったハズ

それでもフツフツと沸く好奇心

結果･･･鹿の肉でした。

冷凍レトルト３８０円を１つ買ってきたのを今日調理

温めるダケだけど

･･･味はラム肉に近い感じかなぁ