つづきのお話＾ｍ＾

昨日はとある秘密の湧水ポイントで行われた【手作り生酵素教室】に行ってきました♪

先生はウイ吉、、、じゃなかった（直子さんのがうつっちゃった＾＾；）

改め、【ウイアネ先生】」です♪

まず、なんで酵素が良いかと言うと〜〜、、、、、、ってのは今日は省略＾ｍ＾

とにかく体にイイんですぅ♪

売っているのは「加熱してある酵素」だそうで、加熱してしまうとあまり意味がナイそうな、、、。

しかも高値ときてるので、作ってしまえ〜〜と言うわけです＾ｍ＾

季節の旬の、しかも「地場で採れた」お野菜や果物を

ミネラルたっぷりのキレイな湧水で洗って〜

これは「むかご豆」と「ささげ豆」を洗っているところ＾ｍ＾

そのあと、切って切って切りまくり〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「せんせ〜〜〜〜〜〜い！パプリカのヘタはどうするんですか〜〜」

「せんせ〜〜〜〜い！葉ショウガの茎も入れるんですか〜？」

「せんせ〜〜〜い！カボチャは種ごと入れるんですか〜？」

質問が飛び交います（笑）

「あと３０分で切り終わってください〜〜！！！！」

「あと２０分っっっ！！！！！」

「砂糖を入れるのを忘れないで〜！！！！！」

「おしゃべりしな〜〜〜〜〜〜〜い！」

楽しいっす〜〜〜〜〜〜〜〜♪（笑）

みんなでやるから楽しいっす♪

この【Ｍｙ　Ｏｎｌｙ酵素ﾁｬﾝ】は、「自分の手」でかきまわすことによって、はじめてそのお家の酵素になり、味もそれぞれ違うそうです＾ｍ＾

ぬか味噌と同じ原理だ〜〜〜

今は、落ち着いて、ココに鎮座されています＾ｍ＾

寒がり家族の我が家はほとんど床暖がつきっぱなし；；、、、、のため

廊下、、、、、あ、でも、みんながよく通る場所。

みんながよく通る場所に置くことで、家族の常在菌が入ります＾＾ｖ

おじぃちゃん、おばぁちゃん、息子、そして、小春、み〜ちゃん、コナン、そして私。

家族みんなが飲んで健康になるために、頑張って発酵しておくれ〜〜♪

この蓋を開けると、、、、、

じゃぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん！！！！！！

それ！アップ〜〜〜〜〜＾ｍ＾

すでに発酵が始まり、ブチュブチュ言ってます＾ｍ＾

「我が子のように愛情こめてかき回すこと」ってウイアネ先生に言われたとおりに

話しかけながらかきまわしています＾ｍ＾

６日後には１回目の「濾す（こす）」作業が待っています＾＾ｖ

みんなどんなになってんだろな〜〜〜＾ｍ＾

味、ちがうんだろな〜〜〜＾ｍ＾

ふふ〜たのちみです。。。