柴ヒメ日記:久々の力作♪

November, 2008

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くろこ

2002年3月30日生まれ。女の子なのにとってもクールで乱暴な柴犬のヒメです。ちょっと小柄♪実は飼い主と一緒の誕生日なので、毎年一緒に祝ってます！
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久々の力作♪

昨日はお休みだったので、ロールケーキを作ってみました

過去２回の大失敗のせいで「二度と作るもんか！」と思ったけれど、なぜかロールケーキにハマってしまい手作りしてみた♪

お店で買うケーキも美味しいけど、手間隙かけて作ったのも結構美味しかったり(^ｰ^)

ロールケーキのレシピではなく、シフォンケーキのレシピで作ったせいか、とってもしっとりしていて生地は味が良かった。

でも生クリームがちょっと泡立て足りなかったり、ハチミツが少ししかなくて曖昧な味になったりした。

もう少し改良の余地があるけれど、おおむね成功！

お菓子の本を見ながら、バリエーション広いロールケーキにすっかり魅了されちゃってま～す

Posted by kurohime3 | 08:17:16, Nov 21, 2006 | TrackBack:0 | Comments:10

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この記事への返信

Re: 久々の力作♪

先日子供が弟にロールケーキを
作ってあげたいって企画で専門家のところに
行って懸命に作ってる番組を見ました。
泡立てるのって大変ですよね。あと温度とか！
とっても美味しそうに出来ましたね～。
これ食べてみたいです！ロールケーキに目がない私には
ホント、、目に毒ですよ！実は我が家の２匹も大好きです（いけない飼い主です）

Posted by エメラルド | 08:37:58, Nov 21, 2006

Re: 久々の力作♪

こんにちは～エメラルドさん。
自分で作ってみて「パティシエってすごいなぁ」と思いますよ！
すごく面倒くさいんですもの（汗）
卵白と卵黄に分けて泡立てたから、余計に手間がかかるし。
キレイに巻けたから自分的には合格点♪
ワンコ用ロールケーキをクリスマスに作る予定で～す(^-^ )
美味しい物はワンコにもあげたくなりますよね～！

Posted by くろこ | 12:56:59, Nov 21, 2006

Re: 久々の力作♪

ふわふわで美味しそう～♪
私もロールケーキ大好きです。
作りはシンプルな分生地とクリームが
しっかりしていないとダメなんですよね。
札幌の自宅のそばにも美味しいお店があって
時々、室蘭へ買って帰ってます。

Posted by SUZUNA | 21:30:47, Nov 21, 2006

Re: 久々の力作♪

うわぁ～美味しそう♪
シフォンケーキの生地で作ったらふわふわでしょう！？
なんかとっても食べたくなっちゃったわ(*^o^*)

Posted by れん君まま | 09:36:45, Nov 22, 2006

Re: 久々の力作♪

上手に出来ているじゃないですか
最近は作っていないなー
以前ロールケーキを作ろうと鉄板を買ったら
家のオーブンに合わなかったの
それでめげました　ただドジなだけですが

Posted by マコ | 22:39:25, Nov 22, 2006

Re: 久々の力作♪

うわぁ～美味しそう…♡
すごく上手ですね！お店で売れますよ！！
かぉりも最近もらったｻﾂﾏｲﾓで、ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ作ったんですよ！
甘すぎましたけど…（汗
くろこさんみたいに、上手になりたいです！

Posted by かぉり | 19:33:33, Nov 23, 2006

Re: 久々の力作♪

こんばんわ～SUZUNAさん。
ふわふわというよりも、しっとりした生地でした♪
もうちょっとクリームを多く作ればよかったですよ～。
次はイチゴクリームにしようかしら（^-^）
自宅の近くに美味しいお店があって羨ましい！
すぐ買いに行きたくなっちゃいますね～ｗ

Posted by くろこ | 00:20:04, Nov 27, 2006

Re: 久々の力作♪

こんばんわ～れん君ままさん。
ロールケーキの材料で作ると、
せんべい布団のようにペッタンコになるんですよ（笑）
それでシフォン生地をやってみたところ大正解！
ものぐさな私でも出来ました(^ｰ^)
見たら欲しくなりましたぁ？？ｗ

Posted by くろこ | 00:21:44, Nov 27, 2006

Re: 久々の力作♪

こんばんわ～マコさん。
実は～。。。このロールケーキを作った鉄板は
レンジに合ってないんで～す（笑）
普通レンジの鉄板って30×30ですよね？
これは縦長なんです。だからジャストサイズの鉄板の上に
さらに乗せて焼いたんですよ(~_~;)
それでもちゃ～んと出来上がったんで意外に簡単でした♪

Posted by くろこ | 00:23:54, Nov 27, 2006

Re: 久々の力作♪

こんばんわ～かぉりさん。
お店で売れるほどですか？！（照）
いえいえまだまだパティシエには敵いませ～ん。
これから色んなバリエーションのを焼いてみたいですね！
スイートポテト♪美味しそう～♪
ポテトならちょっと甘くても全然大丈夫ですよ（^▽^）
食べてみたいですね～！！

Posted by くろこ | 00:26:19, Nov 27, 2006