「ジビエでワインを･･･」と言う事で仲間と美味しく頂いたコースのメインプレートで左から鹿の腿肉のロースト・ハンバーグとフォアグラ・心臓（右上）・レバー（右下）です。上手に血抜きされてたので臭みは全く無く絶品でした！

　ワインも料理に良くあっていて大満足でした。

　6人で6本半のワインを飲み、更にワイン屋台風のお店で牡蠣と秋刀魚のオイル漬けを頂き

満腹！　

　29日、ワイン仲間と札幌のラ･サンテというお店で「秋は豚を食べよう会」をしました。毎度セッティングしてワインをチョイスしてくれるTさんとシェフのお陰で料理との相性も抜群！（しかし、5人で7本は多かった？！）とても美味しく頂きました。

　写真は「牡蠣のフラン」これは秋には外せない！って感じのお味で、これまで3回ぐらい頂いてますが凄く美味しいんです。

　前菜は海老のすり身のフリット・メインの豚は「ポットロースト」と「フォアグラを包んだハンバーグ」他に「鱸のタジン」、「チーズ3種」デザートは「りんごのケーキバニラアイス添え」・・・すごいボリュームでした。このお店でこの仲間とのワイン会に参加させて貰って10数回目ですが今回は「食べれる限界」まで頑張った感じでした。