食器の色じゃなくて一番下の写真なら右がへーちゃんって分かるけど、上の３枚は写真だけ見たらやっぱりわかんない！！
さてさて、うちも４月の７、８の週末に琵琶湖でお花見キャンプ、これで今年もシーズンインです♪
炙りチャーシュー？
メチャクチャ簡単です。
１、豚バラブロック（４００ｇ）を紅茶で２０分位ゆでる
（あまり細い、薄い物はさけるべし、三枚肉の場合はタコ糸で縛るとありましたが面倒でした事なし！）
２、ビニール袋に鷹の爪１本、ミリン、醤油各半カップを入れ、アラ熱の取れたお肉を入れ１時間程つけて、網に乗せて炭焼きする
ね、簡単でしょう！！！
○タレにつける時、お肉が大きかったら半分に切って入れてもいいと思います。
○表面を炙る時、味をしっかりつけるためにタレを付け足しながら何度か炙るのも手！
○タレは熱してトロトロにするもヨシ！
○あぶる時に最初からスライスしてしまって、一枚ずつタレにつけながら二度焼きするとご飯に合います
○タレにつける時間を１時間位にするとラーメンのチャーシューにちょうどいい味に、２，３時間つけておくとチョット濃い目になり、ソレをさらに１，２度タレにつけながら炙るとご飯にもってこい！
うちはサイトのセットやらでバタバタするので、初日のお昼にラーメンをする事が多いです。あらかじめ鶏がらスープを煮込み（ただ今煮込み中♪）氷代わりに冷凍して持っていきます。朝のうちに、お肉を紅茶で煮込み、移動中にタレに漬け込む様にし、ついたら炙るだけで済むように。すると、付け時間もいい感じです。
作り置きして冷凍保存すれば、最近種類が多い生ラーメンを食べる時にも使えます（簡単ながら市販のチャーシューより美味しいですよ）し、チャーハンの具にもなります！
長々とすみませ〜ん。
| 
