ようやくパンを焼く気になった。

メッシュのパン型を買ったので焼いたパンはなぜか膨らまず少し重いパンになった。敗因。。。グルテンの生成が不十分、水分が足りない、パン型についていたレシピで作った。

近いうちに再挑戦するつもりだ。

こちらはホームベーカリーで焼いたココアオレンジパン。

ココアとオレンジマーマレードとオレンジピールが入っていてふっくらといい仕上がり。おいしかった。