黒ラブSARAHの徒然日記

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さーちゃん

青森〜岩手〜愛媛にやったきた黒ラブのサラです。2005年1月21生まれ♀趣味 石ころ集め特技 早食い地震、雷、花火なんでもこいの肝っ玉の持ち主

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2008/02/14
ハ〜トのエースが♪大成功!
うふふ、かわいいハ〜トの型で焼いたのよ〜
今日はバレンタインデーだから〜というわけではないんだけど〜


メッシュ型の丸いパンも焼いたの〜うふうふ


みてみて〜今までで一番きれいな形と色です〜


小首をかしげたかわいいハート


○型はマーブル模様にしたの〜


今日はとってもいい気分。
この間米粉のパン失敗したときは落ち込んだけど。。。
今日は大成功!
もうなんでもこいだわ〜
うふうふうふふふふふ〜だわよ〜
2008/01/31
失敗作
久々にパンを焼きました。
見事失敗しました。

バラの花をイメージしたけど出来たものは。。。

とぐろを巻いた○○○のよう。。。
しかも膨らんでない。


敗因その1変わった味にしようと林檎ジュースをつかってみた。
敗因その2もっと変わったものにしようと干し柿をフィリングにつかってみた。お湯で戻したのでやわらかくなりすぎべとべとのパンに仕上がった。


あぁ冒険するんじゃなかったよ。
でも捨てないで意地でもたべます。


さて、システムがまた元に戻り、大事なサーちゃんの誕生日の記事が消えてます。元に戻してくださるとのことらしいがいったいいつになったら戻るんでしょうかねえ。
お引越ししようかしら。。。
2007/11/05
練習

ひさしぶりにパンを焼いてみた。

 

練習のため。

 

実は以前から欲しかったパンやお菓子の材料を混ぜたりこねたりする機械を買ってもろうたです。夫に。

 

明日はパンを焼きにおでかけする日なので使いこなせるかどうかテストしてみました。

 

めちゃくちゃ良いです。

グルテン膜がびよょょょんと伸びて発酵も上手くいき焼きあがったパンがこれです。

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ちょっと左のパンが壊れてます。メッシュの型からなかなかはずれなかったので思い切り引っ張ったらこうなりました。

いい色に焼けてますでしょ?

ふわふわに焼けてます。

買った機械はメランジュール・ロボという泡立てと混ぜるのとこねる作業ができる優れもの。これから大いに役立ちそうです。

そしてこちらの方は。。。。

 

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かーしゃんパンを焼いたあとはパソコンですか?

あたちと遊んでよ。。。の顔つきですね。

今日は外は雨だし。。。明日はお留守番だし。。。

よーし、今から遊んでやるか!

土曜日に新しいおもちゃ買ってきたことだしね。

どのおもちゃにしよっかねえ?さーちゃん!

2007/03/27
パンを焼いた!

三種類のパンを焼きました。

メープルスティックパンにはくるみも入ってます。

抹茶のロールパンには大納言小豆を入れました。

そしてドーナツみたいなパンはアーモンドが入ってます。

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久しぶりの新作です。

メープルスティックパンは甘くておいしい。

ドーナツ型のパンは三つ編みにして丸くつなぎました。

バターたっぷりでデニッシュパンみたいな出来上がりになりました。

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ティータイム。
2007/02/11
忙しい一日

美味しいパンがたべたくなると狂ったように一日中パンを焼く。。。

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こんなのとか。

 

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あれやこれやこんなのとか。

 

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究極はフランスパン。

砂糖や油脂が入らないのでサラ母的に非常にいいわけなんですが。。。。

ひとつ忘れてました。固いのでものすごく噛まなくてはいけない。

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顎が痛くなる私は顎関節症

2006/12/13
師走。。。

忙しいわけでもない。。。

ただなんとなく更新をさぼっていたあいだにこんなん焼いてました。

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シフォンケーキは紅茶シフォンを二回、抹茶シフォンを一回ココアシフォンを二回

つまりシフォンケーキばかり焼いてた。。。

ベーコンエピは一度失敗し。。。よくよく見れば自動ダイヤルでぱりっとこんがり焼けるようになっていた私のオーブン。

丸いパンは40個ほど焼きオレンジピールを使い果たした。

焼いてお裾分けもして残ったパンは食べるという生活をしていたら急性胃腸炎になってしまい、現在固形物が食べられない。

えぇ、おかげさまで微増していた体重も減り始めましたとも。

普通おなか壊しても出るもの出てしまえばすぐ治るのに私の場合治りが遅い。

ドクターの言うには「かなりおなかが強い」とのこと。

強いんならなんで胃腸炎になるんやろ?

インフルエンザのときでも食欲落ちたことないのに今回は食欲がない。

絶好の痩せるチャンスかもね。

2006/10/19
うまうまパン
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マイブームの内職?が忙しくパンを焼く暇なんてないわ!と、いってたら東から必殺助っ人あり。

那須高原の美味しいパンが我が家に到来しました。むふふ。

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これはブルーベリーのパン。

美味でごじゃりましたあ。

メープルパンはまだ食べてないけどこれも美味しそうでおじゃる。

あたしゃ、幸せ。

ブレンディー一家〜〜〜〜。ありがとね〜〜〜〜。

2006/10/05
涼しくなったので

ようやくパンを焼く気になった。

 

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メッシュのパン型を買ったので焼いたパンはなぜか膨らまず少し重いパンになった。敗因。。。グルテンの生成が不十分、水分が足りない、パン型についていたレシピで作った。

近いうちに再挑戦するつもりだ。

 

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こちらはホームベーカリーで焼いたココアオレンジパン。

ココアとオレンジマーマレードとオレンジピールが入っていてふっくらといい仕上がり。おいしかった。