賀茂十一野菜
シーガルでは新たな試みとして
静岡県賀茂農林事務所
静岡県農林技術研究所の2所の
依頼をうけ賀茂十一野菜という
伊豆ならではの地元でしか消費されていない
山菜の料理開発を行っております。
シーガルのコンセプトも地産地消ですので
まさしく取り組んで行きたい課題でありました。
まだまだ始まったばかりのプロジェクトですが復旧に貢献できるように
頑張りたいです。
2人乗りカヌーがシーガルに仲間入りしました。2艇あります
夏などレンタル出来ますので
愛犬と始めたいなどお使い下さい。
【開催場所】堂ヶ島公園
【開催時間】午前9時より
【開催日】平成24年5月25日(金)〜28日(月)
【駐車場】あり
【電話番号】0558-52-1268(観光協会)
【住所】西伊豆町仁科堂ヶ島
【コメント】西伊豆町は、昔から天草の水揚げ量では全国でも1、2を誇り、品質も良いとされています。毎年天草漁が5月の中旬から行われるため、これに合わせ地元で採れた天草を使い作られる「ところてん」を訪れた観光客の方々に無料で味わってもらうため行われています。但し、1日限定1,000食先着。 また、ところてんの作り方の実演や、天草などの販売も行っています。
アワビの柔らか煮
先日 板長と勉強のため懐石料理のお店に行ってきました。刺激をうけましたので シーガルの料理もパワーアップします!