最近また食事の内容を見直してます。
なぜかというと、腎臓のことも考えないといけなくなったからです。
どういうことに気をつけないといけないのかというと、
”タンパク質”を良質、少な目にしていくということ。
本村先生の本では、1日2食のうち1食は、タンパク質なしの”穀物菜食”にするとよい。
須崎先生の本では、できるだけタンパク質を減らし、動物性から植物性にするとよい。
と書かれてありました。
で、最近はやわらかくしたゴハンや玄米に野菜、
少々のお肉や卵、納豆をという”おじや”風のものが多くなってきています。
でも、ドロッとした”おじや”って食べにくそうなんですよね
で食べさせたりもしてるんだけど、飲み込みにくいのかな?
こちらは久しぶりの”トマトソースパスタ”
まだ食べやすそうだけど、口周りは最悪になります