牛柄ちわわん▼・w・▽:絶品煮卵♪

初チャレンジの煮卵がとっても美味しく出来ました。

恨み節は聞こえないフリに徹し

口に入らず
歯軋り中ぽん太

明日のお弁当準備。

ちょっと茶系弁当デスが、見た目より味重視な本日。

・煮卵
・豆腐ハンバーグ
・かぼちゃ煮
・ひじき豆
・甘露煮
・しゃけご飯
・桃

煮卵ってラーメン屋でしか食べられないかと思ったケド、
とっても簡単で美味（自画自賛）！

まずは半熟卵
１．卵を水から煮、沸騰したら6分弱で火からあげる

そして味付け
２．調味料
　　（ねぎ、しょうが、にんにく、醤油、酒、
　　　砂糖、テンメンジャン、中華だし）適量
　　を火にかけ、一煮立ちしたら粗熱をとる
３．タッパーなどに剥いた卵とタレを入れ一晩寝かせる

何度か引っくり返し
全体に味をしみこませマス

出来上がり。

ねぎ使ったから
ダメなの。

もう、明日からラーメン屋に転身しようかと思う出来なんデス。

が・・・

半熟卵がうまくむけず、
卵の体積２割減なボコボコ煮卵が完成orz
基礎が激しく欠落しておりマス。

まぁ、お腹に入れば一緒よね。

それは・・・

対抗してるのかい？

さすがに５個は飽きた

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Posted by のん | 21:05:47, Jun 24, 2009 | TrackBack:0 | Comments:3

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この記事への返信

Re: 絶品煮卵♪

こんばんは☆
今日も女子力を上げてますね、のん♪さん。
しかも桃、お弁当に大活躍しているじゃないですかー！
私、果物の中では桃が一番好き～～♪♪
でもまさか、煮卵５ついっぺんに食べてないですよね！？

歯軋りぽん太君には桃ですね（*^∇^*）

Posted by YUKIE | 23:52:15, Jun 24, 2009

Re: 絶品煮卵♪

卵がつるん～～ってキレイに剥けないと・・
凹むよねぇ(^0_0^)
簡単に剥ける時もあるのに・・・何で？って思いマス！！
水で冷やしても剥けない時はボコボコで。

ラーメン屋に転身出来そうな程のお味とは～（笑）
テンメンジャンってのが珍しい感じ♪

Posted by マチャミ☆ | 09:22:51, Jun 25, 2009

Re: 絶品煮卵♪

YUKIEさん♪
女子力を磨いても、なかなか成果が見えない所が
悲しい所でもありマスが・・・
ちなみに、５個は一気ではないですよーっ。
それじゃ坂東英二になっちゃう（笑）
一日２個位なんですが、もともとあんまり卵を
食べないので、だんだん気持ちが悪くなってきちゃって。
もうしばらくはイイかなぁ。

マチャミ☆さん♪
一個位美しく剥けてくれたらよかったのに、
今回はなんと全滅（爆）
以前テレビで見たんですが、ちょっと古い卵の方が
剥きやすいらしいですよ～。
今回は買ったその日にやっちゃったのが敗因かも。
よかったらマチャミさんも酒の肴にいかがですかー？

Posted by のん♪ | 09:57:38, Jun 25, 2009

November, 2010

PROFILE

＜ぽん太＞

2004年9月12日に誕生した、牛柄ﾛﾝｸﾞｺｰﾄちわわん♪驚異的な観察眼と粘り強さを活かしおやつを貰う事にいのちかけてます！

＜のん＞

生粋のぐぅたら不精女。来客のための掃除は出来ないがぽん太が望むならどこへでも（笑）溺愛熱愛分離不安飼主ﾃﾞｽ

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