クンクンクン！キッチンから､いい匂いがしてくるぞぉ。何かなぁ・・どうやら､ママがお菓子作りをしてる模様。「気分転換にお菓子でも作ろうかなぁ」って。頂き物のリンゴ “ 紅玉 ” 好きなリンゴの品種のひとつです。
ほどよい甘みと酸味が持ち味の紅玉。お菓子作りに用いられるリンゴです。
リンゴのコンポートを作ってみることに。甘み控えめでね・・
リンゴ、砂糖、レモン果汁を合わせ弱火でコトコト・・。焦がさぬように・・
５〜１０分ほど煮る。リンゴが透き通ってきたら出来上がり。冷ましてね・・
そのまま食べてもいいけど、ヨーグルトと一緒に食べても・・
パウンド生地に混ぜ込んでも・・。 「リンゴのパウンド･ケーキ 」 の出来上がり♪
焼きたての香ばしさと リンゴの風味、美味しそう♪
「ボクも早く食べたいわん」と､お皿を前にスタンバってる れん君・・
れん君は、このパウンド･ケーキを 食べれたのでしょうか・・
