穏やかで緩やかな時が流れますように・・

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名前 Lento君 ( 13歳 )

2005年6月17日生

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美味しい色
お庭の花壇の真ん中に植えられた柿の木(品種は「身知らず柿」)
まだ植えて4〜5年の、若くて小さな(背丈ぐらい)木ですが・・





実をいっぱい付けました。実は小ぶりですが美味しそうに色づいたので・・





初収穫となりました。色づきの良いものだけを収穫(半分くらいかなぁ)





渋柿なのでこのままでは食べれません。焼酎でさわして(柿一個一個の
ヘタに焼酎を付けて袋や箱などに入れて密封させて)約二週間位そのまま
置いとくと・・甘くて美味しい「さわし柿」になります。楽しみです^^



この記事への返信
桃栗三年柿八年と言われますが、もう実をつけてくれたのですね。
半分収穫されたそうですが、それでも結構たくさんですね。
そちらでは渋抜きした柿を「さわし柿」と言うのですね。
こちらでは「あわせ柿」と呼んでいます。

たくさんなっている柿を眺めている れん君。
れん君は食べられないから、ちょっと残念ね。
Posted by hako | 09:14:14, Oct 05, 2019
柿が好きな我が家のパパさんが庭の真ん中に植えました。
周りにはバラがあるのに・・^^ちょっと変な感じです。

「あわせ柿」っていうんですか。初めて知りました。
地域地域で、きっと違った呼び方があるんでしょうね。
Posted by れんママ | 17:58:09, Oct 05, 2019


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