早一ヶ月が過ぎました。
初めは計量しながらだった私も これはおよそ何グラムだなぁ!と
検討がつくようになってからは、作るスピードもUP。
食材選びも今までとは ちょっと変化してきました。
自らも昨年、ホリスティック講座を卒業。そして、自身の若い頃やっていた
玄米食マクロビオティックの経験や食事指導が今生きてきています。
お魚は良質なたんぱく質がえ得られるようにアラは禁止で
今は丸ごと。または切り身。
お肉はレバーは元から使っていないのですが砂肝やたんなどは
主にせずトッピングにしたり。
お野菜はなんちゃって農園の主である主人が取ってくる野菜に
大助かりしています。
身体を作る云々よりも フードボールになみなみ入る量に
ご満悦な愛犬を見るのが楽しみの毎日です。
今日もありがとう。にこにこ笑うお顔みせてね。
そんな、気持ちがずっと ずっと続くように。