この時季限定の真竹が、沢山収穫できました。

とは言っても、勝手に山から採ってくるんですけどね・・

主人はこの季節になると、何処に行くんでも車の中に

鎌やら長靴、ビニール袋等など常備しておくんです。

実際はこれの３倍近くありましたね

皮を剥くのが大変なんで、いつもやっていただいてます。

（父ちゃんご苦労様です）

先っぽの柔らかい部分をタケノコご飯用に、その他はさつま揚げと一緒に煮物にしました。

見た目はちょっと硬そうですけど、すごく柔らかくて美味しいんですよ。

真竹は山に入らなくても、比較的簡単に採れるので（ただし都会は無理です＾＾）お試しあれ。