犬日記

Sep 21, 2005
楽味会

昨日は超高級なお食事会に参加してまいりました

実はパパの叔父さんが日本料理界では有名で偉大なお方で、皇居で

お料理を作られることもあるんです。そんな叔父さんが年に2回ほど、

何名かのお客様だけをご招待して楽味会と言うお食事会を開いてます。

そんなお食事会へ庶民の私達夫婦とパパのお友達で出席。

普段は見ることも無い素材や食べることの無い味の数々でした。

そんなお食事会に皆様も参加した雰囲気を味わっていただこうと

お料理を写真に収めてまいりましたのでフルコースでどうぞ。

ちなみに叔父さんは氷細工の師範なのでムーミンの氷細工も必見。

あっ、そうそう、叔父さんの娘さんは「テレビチャンピオン」の番組に

小学生料理選手権に姉妹揃って毎年チャレンジしていて、毎年姉妹の

どちらかが優勝してたんです。今年は長女が中学生になって

引退して出ませんでしたが、妹が出て惜しくも準グランプリでした。

 

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お品書き

 

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前菜・秋刀魚

 

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松茸土瓶蒸し

 

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刺身(醤油は一切付けません)とムーミンの氷細工

 

 

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揚げ物

 

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すっぽんとうなぎの温め物

 

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飯(今回はお寿司でした)とアサリの味噌汁
このアサリの味噌汁驚きました!!普通ではない!!これ昨日の一番。

 

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梨のジュレ

 

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千葉なので落花生のアイス

 

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叔父さんとテレビチャンピオンデビュー前の三女のまさこちゃん

 

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余ったご飯をこんな風に・・・。揚げたご飯に抹茶のパウダー。
コーヒーとともに食後に。

 

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これ、今日の食事会用の箸置き。
これも叔父さんが作った小リンゴの箸置き。可愛いから頂いたよ。
 
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これが昨日の私達の箸置き。どんぐり3つ。可愛い。
これも叔父さんの手作り。
 
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こちらは、新聞などでも紹介された「お箸のシンデレラ城」
これは、お食事をされていったお客様のお箸を一本、一本
丁寧に洗って干して、切ってくっつけて作ったお城
これもなーーーんと叔父さん手作りなんだって。
 
叔父さんは料理人に食べさせる料理を作る方なので、普段は滅多に
食べられませんが、もし食べてみたーい!!と言う方はアラレママまで。
機会があればお誘いいたします。
 

 

 

 

Posted by wildkids | 12:38:43, Sep 21, 2005 | TrackBack: 0 | Comments: x
Sep 03, 2005
あわび
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パパの地元の三陸あわびをたーーくさんいただいた
貝についたままウヨウヨと動いた状態で40個ほど。
パパが頑張って剥いてくれたので、お刺身、バター焼きなどにして
たっぷりと頂きました。新鮮だからコリコリしてて美味しい♪
 
今年は色々な仕事が山のようにあって大変だけど来年には少し
自分の時間を持ってもいいかな?なんて思う今日この頃。
しかし最近はペットショップでミックス犬が沢山居るとか?
お客さんから聞くけどちょいと怖い・・・。
トリミングにマルチとシーズーのMIXやダックスとシーズーのMIXなど
色々なワン子が来るけど、それぞれの犬の遺伝的疾患がもろに
出ているから。やっぱり正当なブリーディングでさえすごく難しいのに
あえてMIXを作るとなると危険はかなり大きそう。
MIX作っているブリーダーさんが逆にすごい人に思えてきたよ
 
今日はNANA公開日だ
NANAは犬のおばちゃんも楽しく見させてもらっている。
NANA知らない人には???だろうけどアラレママの独り言です。
 
子犬が沢山居るのに全く飼い主さんの募集をしてない。
いい加減写真撮ってホームページ更新しなきゃ!!
プードルの子犬についてですが近日詳細公開しますのでお待ち下さい。
ちなみに今はブラウンのティーカップちゃん、レッドのティーカップちゃん、
アプリのティーカップ君の以上のみを募集してます。
その他の子犬については申し訳ありませんがぜーーーんぶ残します。
 
 
 

 

Posted by wildkids | 12:18:05, Sep 03, 2005 | TrackBack: 0 | Comments: x