私はベランダでハーブを育てています。ローズマリーと
バジルの苗を買ってきて、プランターに植え替えました。

バジルが寒さのせいか、枯れてしまいましたが、ローズマリー
はどんどん背が高く、横にもひろがって、元気に育っています。

この間、初めて摘んだばかりのローズマリーを料理に使い
ました。鶏肉のトマト煮込みに入れましたが、やはり
摘みたては香りがすごくたって、乾燥ハーブとは全然
くらべものになりませんでした。

色合いもよく、盛り付けの時に一番上に乗せたら、まるで
レストランの一品のようになり、料理が上達したように
感じました。