ちわ友さんのお家に行くのに　バナナケーキを作って行きました。

レシピは　とっても簡単

材料

バナナ１本半　レモン汁小さじ１　塩ひとつまみ　卵（Lサイズ）１個　三温糖５５ｇ　サラダ油４０CC　薄力粉１００ｇ　ベーキングパウダー　小さじ１強

作り方

バナナは皮を剥いて　レモン汁をふる。

フォークの背で丁寧につぶし　ピューレ状にする。

薄力粉とベーキングパウダーは　こしきでふるっておく。

ボールに卵を割りほぐし　三温糖を加え混ぜ合わせ　すくい上げてとろりとなめらかに落ちればＯＫ♪

バナナとサラダ油を加えて混ぜあわせる。

ふるっておいた小麦粉を万能こし器で２階に分けて　ふるい入れ　その都度ゴムべらで練らないように　さっくり混ぜる。

粉っぽさがなくなったら生地の出来上がり。

紙製のパウンド型に流しいれる。

ゴムヘラで表面を平らにならし　底を軽くたたいて生地をなじませる。

ふんわり上を膨らませてラップをかけて　レンジで３分３０秒〜４分加熱する。

粗熱が取れたら型から出し　ケーキクーラー（又は金網）に載せてさまし切り分ける。

パウンドケーキ型が無かったら　牛乳パックを切り開いて作ると　良いですよ。

とにかく　電子レンジで出来るので　とっても簡単♪

どうぞ　お試しあれ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピース君＆るるちゃん♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　るるちゃんとご挨拶♪