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21日から1泊で軽井沢に行ってきました。
出発当日、明け方目を覚ますと がザーザー。
これじゃ観光って感じでもないなと2度寝。
8時半に家を出ました。
軽井沢に近づくにつれ土砂降りに・・・
ついでに碓氷ICで降り損ね、佐久ICまで行ってしまいました。
なんだかんだでランチの予約時間の30分前に到着。
開店まで車の中で待ちました。
ふと携帯を見るとお店から着信あり。
かけ直すと、今日は雨なので店内へ案内致しますと・・・。
予約時に雨でもテラス席OKって言ってたのになぁ。
そんなんでワン達は車で待機となりました。
この日のランチはロンギングハウス、前から気になっていたお店です。
http://longinghouse.jp/restaurant/index.htm
天気が良ければこの席で食べるハズでした。
ランチは値段別に3種類、野菜がいっぱい食べたかったので6皿
3600円のコースにしました。
バーニャカウダのソースをつけて。
信州りんごのドレッシングでした。
右のうっすら緑のパンは熊笹を練りこんだパン。
野菜たっぷりミネストローネ。
じゃがいものチーズ焼き、生クリーム仕立てのソースでした。
これは選べるメインの中の1皿。
お肉もお魚もあったけど、あえて野菜オンリーにしました。
母はこちらのサーモンをチョイス。
かぼちゃのチーズケーキ、練乳アイスのせ。
ランチを食べ終わる頃雨が上がり、そのうち青空が顔を出しました。
野菜の茎には泥が少し付いていて、きれい過ぎない所に新鮮さを
感じました。
ビタミンをたくさん補給して元気をもらいました。
今日泊まる宿は5500坪の敷地をノーリードで歩かせられるとの事。
このまま雨が降らなければいいなぁと祈りながら、宿へと向いました。
つづく・・・
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