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| 例外的なレシピはありますが、通常は粉側です。抹茶の色に関してですが、抹茶には等級がありその等級により混ぜて焼いた時の色はかなり違ってきます。ケーキなどに使っている抹茶粉はかなり等級の良い物を使っています。 |
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| 普通にスーパー等で売っているものはそれほど等級が高くないので、どれだけ入れても黄色っぽくなりやすいです。お茶屋さんに行けばあると思います。また、安いものでもクロレラが入っているものがあり、それは色が綺麗に出ます。味は、、、ですが。 |
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| 長々と書いてしまいましたがお分かり頂けましたでしょうか。抹茶のお菓子を作ろうと思います｡(ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷやｼﾌｫﾝｹｰｷ)その際､ﾘｷｭｰﾙは何が合いますか??ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰがあまってるのですが合いますか? |
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| 抹茶の香りがブランデーで消えてしまう気がします。抹茶のリキュールもありますよジャポネ＜抹茶＞ サントリーより京都宇治で摘まれた良質の抹茶と玉露を贅沢に浸けこんだ原酒をベースにした和風リキュール。ほろ苦いコクとほんのりした甘みがベストバランス。濃緑の色合いに豊かに広がる独特の香りが新茶の季節を思わせる味わいです。 |
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| すぐ、回答お願いします！！！今日、おばあちゃんの誕生日です！！ケーキにしようと思ってます！！！どんなケーキがいいと思いますか！？大きいケーキじゃなくて、小さいのです！お願いします！！！！！！！ |
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| 抹茶ケーキや、モンブラン、チョコレートケーキ等がよろしいのではないでしょうか＾ー＾＊おばあちゃんですと、硬いナッツ系が入ったものやパイ生地（ミルフィーユとか）などは食べづらいでしょうし |
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