花&宇宙(そら)の凸凹コンビ♪

2010年11月
-
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
-
-
-
-
PROFILE
☆チコママ


ホームページ
☆花&宇宙(そら)

仲良し?

☆花(女の子5歳)

とっても優しい花。宇宙のイタズラにも我慢の子。でも、すごいビビリなんですぅ〜

☆宇宙(そら)ヨーキーの男の子2歳

気が強く、めちゃ元気♪いつも、花の後をついて回ってます。

MYALBUM
CATEGORY
RECENT
RECENT COMMENTS
ARCHIVES
LINK
SEARCH
PR




晩白柚(ばんぺいゆ)
1141310854728467.jpg
 
ようやく食べ頃になったので、昨日むいてみました。
果肉は、みずみずしく甘酸っぱくってとても美味しかったぁ〜
でも、この大きさ!とても、食べきれず蜂蜜漬けと寒天に入れてみました。
皮はマーマレードを作ろうとしたけど失敗
でも、それが苦味と甘さがちょうどよく結構美味しい〜
一番、大変だったのが果皮。
昨日、白い部分を切り取り40分程煮て
その後24時間水をかえながらあく抜きをしました。
今日、砂糖と一緒に2時間近く煮詰め出来上がり。
疲れたぁ〜はぅ・・・。 ε=(´。` )
一生懸命作ったけど、いったい誰が食べるん?
美味しいけど、甘くって・・・・(^_^;)
お砂糖1k近く使ったお菓子だから甘いよね〜
スポンサード リンク

この記事へのトラックバックURL
http://dog.pelogoo.com/tiko704/rtb.php?no=1141312053605698



この記事への返信
我が家には、毎年暮れに「花柚子」がすごく収穫出来るので・・・義母の仕事!ですが、柚子のマーマレード!
そりゃ〜花柚子って、小さいから大変そうですが、義母の仕事!です。アッ!又言っちゃった。(≧∀≦)ノ)) ウキャッキャ
それがサ〜義母は、低糖分で作るもんだから、だ〜れも口にしませんのょ。
義母「アラッ!食べてくれないの?」
fumi「ハァ〜・・・」
Posted by fumi | 2006/03/03 09:19:57
花柚子って、普通の柚子と同じものなの?
香りがいいでしょうね〜
大きくても大変だけど、また小さくても手間がかかって
大変なんですね。一生懸命作ってくれたんですもの、
頑張って食べてあげて〜今は、作る側の大変さがが
分かる私ですヽ(´ー`)ノ ふぅ〜
Posted by チコママ | 2006/03/04 00:43:18
すごい大きいね。
スーパーで時々見かけるけど買った事ないから私一度も食べた事ないのよ。
美味しいのね、でもうちは二人だからチコママさんち以上に食べきれないわ。
ママレードってそんなにお砂糖使うとはビックリ
チコママさんたっぷり食べてふっくらしてね。$^_^$
Posted by ミルミル | 2006/03/04 20:35:40
私も、2年ぐらい前に頂いて初めて知ったのよ。
この大きさには、びっくりしたわ〜
果実と外皮の間にある果皮を砂糖800グラム使って
煮たのよ。マーマレードしようとしたのは、外のオレンジ
の皮で三温糖で煮込んだんです。うちも、甘くって誰もた
べないのよ。私も、沢山は食べられないわ〜これ以上
ふっくらしたら困るもの。
息子の結婚式まで痩せなきゃ〜(ーー゛)
Posted by チコママ | 2006/03/04 23:13:26


◇ 返信フォーム


名前 :   情報を保存する
メール : 
URL : 
題名 : 

内容 :