手作り食を始めてからずっと欲しかった物。
ミルサー！
胡麻くらいならすり鉢でスリスリするが、どうしてもすり鉢で出来ない物が。
フラックスシードである。
フラックスシードオイルはよくありますが、酸化しやすいのでオイルにする前の種を潰して与えることに。
が、しかし。
曲者だ。すり鉢で擂っていると全く潰れずあっちこっちに飛んでいく。
半分くらいに減っても全く擂れてない。周りに飛ぶだけだ。
試しにフープロで回してみると結構細かくはなったが粒が残っている。
で、ミル＆ミキサーを買った。
一瞬よ！一瞬！！！
いやぁ〜ん、早く買ってればよかった。
乾物はよく使うので家にある物を回してみた。
いや、これはイイ！！
左上から干し椎茸、黒ごま、高野豆腐
左下からフラックスシード、昆布
昆布は思ったより粉にはならなかった。硬すぎたか。
高野豆腐もすり下ろした方が早いかも。
酸化しやすいフラックスシードと胡麻は２〜３日分。
あと乾燥パセリなどハーブ類もする予定。
問題はカルシウム。
次は圧力鍋が欲しい〜〜〜。
