今日はお昼からかぼちゃとみかんの汁でケーキを作りました

おいしく出来て会社の３時の休憩にみんなに出した所おいしかったよ・・・・

と言われて嬉しかったで〜す。らぶとはっぴーにもおすそわけ・・・・

パンプキンケーキ

　　材料　種を取ったカボチャ　　２２０ｇ

　　　　　　　　　　ホットケーキミックス　　２００ｇ　　砂糖大さじ４

　　　　　　　　　卵１個　＋　１００％オレンジジュース　１８0CC (私はみかんをしぼって）

　　　　　　　無塩バター　　３０ｇ

作り方　　オーブン　　　余熱ガスは２００度　電気は２４０度

カボチャを軽く皮をとり細かくみじん切りにして｣砂糖を加え、フライパンでバターを溶かし１，２分炒める。

ボウルにホットケーキミックス、卵、オレンジジュースをよく混ぜあわせ，カボチャを加えてまぜる。

オーブンで３０〜３５分焼く。

なかなかおいしいですよ