４月　7日　



　お家の近くの菜の、花?畑です。
おばあちゃんは、菜の花じゃないよ、山汐菜（やましお菜）のお花だよ
と教えてくれました。

　今から約２５０年前に筑後川が氾濫し上流で、山崩れが起こり濁流
とともにこの種子が流さてきて、筑後川の中州に自生したと伝えられて
いるそうです。

　朝収穫したやましお菜をその日に一夜漬けすると、みずみずしい
新鮮な美味しい、「やましお菜漬」ができます、花が咲く前の１２月
に漬けるそうです。

　凛ちゃんは、お漬物嫌いだから新鮮な
タンポポサラダ？を食べました