この並んでいるのはチョコママ特製水餃子です
我が家では湯豆腐の様に茹でながら食べます。
チョコママにとって水餃子は今は亡き父親との思い出の食べ物。
というより父の味かな
チョコママが子供の頃に父が初めて作ってくれたのがこの水餃子。
父も若い頃中国人の友人に教えてもらったらしい。
もちろん父の作る水餃子は皮も手作り。 チョコママは市販の物なので
どうしても食感が違い父の物の方が美味しいです
焼き餃子には豚ミンチ キャベツ にんにく 生姜 葱 韮 ラード 老酒
塩コショウ 醤油 等。
でもこの水餃子には豚ミンチ 白菜 かるく塩コショウと醤油のみ・・・。
葱や韮を入れた事もありますが父の味じゃ無くなるので2点のみです
だからチョコも食べられます
チョコも先代のラブもこの水餃子が大好き
もっともっとと言うので1つだけ追加です
今日もきれいに食べました