天気も悪いし、開き直りみんなでぐうたらしてます。ま、天気よくても大して何もしませんが。
以前は大掃除におせち作りと一人でバタバタ忙しくして、年末は必ず夫婦ゲンカ。で、店をして数年でもう一才やめました。一人で疲れて馬鹿らしいからです。大掃除もしなくなり時々ところどころきれいにします。
うちは換気扇はマメに掃除するからいつもピカピカです。あとは適当ですな。
ですることない?(してない)ので白菜漬けを作りました。沢山頂いた白菜を切って数日干し、塩漬けします。この漬け物樽も久々の活躍です。のきに土だらけで転がってたのを洗えばピカピカ〜 重石も捨てたかと思いきや、ものもちいい私、裏庭に転がってました。久しぶりだからうまくできるかな〜 母に再度聞いて 塩漬けしたあと 本漬けで ぬかや昆布やとんがらしを入れます。
私白菜漬けは大好きなんです。で意外とこんな保存食を作るのが好きで、梅干しなんかも漬けたり豆さんたいたりするのが好きです。今年は天候不良で梅干しつけませんでしたが、そろそろストックがなくなってきたので来年は漬けるかな〜