◆◇◆◇軽井沢マルシェ　2012秋◆◇◆◇
◎10月6日（土）〜10月28日（日）の土日祝 10 ：00 〜16：00 @ハルニレテラス

爽やかな高原の風を感じながらお買い物を！

秋は種類も豊富で肉厚な「きのこ」や蜜のつまったな「リンゴ」など
採れたて新鮮な野菜や果物が並びます。
ハルニレテラスのお店もマルシェならではのアイテムが揃い、
レストランではテーマ食材をシェフが一工夫したこだわりのメニューを堪能出来ます。
軽井沢らしいおしゃれなマルシェ（＝市場）に遊びにきてはいかがでしょうか。

【生産者の皆さん】
○軽井沢ガーデンファーム・・・梨、栗、野菜
●田七屋・・・トマト、レタス、キャベツ
○アグロノーム・・・ラディッシュ、かぼちゃ、ピーマン
●やまこきのこ園・・・エリンギ、タモギダケ、仁王シメジ
○福井りんご園・・・リンゴ、プルーン
●花企画 ・・・花の苗木、アレンジメント
○八幡屋礒五郎・・・七味調合、七味ポン酢、七味胡麻
など
その他たくさんの新鮮な食材が並びます！

【レストラン×農園　コラボメニュー】
テーマ食材
『りんご』
○沢村「福井りんご園のアップルパイ」
○カフェハングリースポット「リンゴのパフェ」

『きのこ』
●沢村「信州きのこのぺペロンチーノ」
　　　「信州きのことサーモンのロースト　バルサミコソース」
●セルクル「サーモンときのこのキッシュ」
●イル・ソーニョ「きのこのポタージュ」
●希須林「きのこのガーリック炒め」
●川上庵「信州きのこの天ぷら」
●村民食堂「信州きのこの釜炊きご飯」