シトリンの空:焼そば

焼そば

今日は小豆ママ編です。

静岡県富士宮で焼きそばを食べてきた小豆ママリポートです。

これが、富士宮焼きそばです。

ふりかけてある粉がポイントとみました・・・ｂｙ黄水晶

で、当然お土産をいただき食しました。

麺が硬めで珍しいです。作るときはお水を入れて蒸すという感じでしょうか。

麺がしこしこしてオイチイ

やはり鰹節などいろいろ調合してあるお粉がおいしい。

レシピにはホワイトシチューやマヨネーズを使うのもよしと書かれていました。

どんな味になるのだろう？？特にマヨネーズ♪

（おまけ）小豆ちんはこんな顔して待ってましたよン

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Posted by nazukenta | 10:26:26, Sep 10, 2006 | TrackBack:0 | Comments:6

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この記事への返信

Re: 焼そば

美味しそう～。
一度は食べてみたい富士宮焼きそばです！！
小豆ちゃんの待ち顔カワイイ（＊＾＾＊）
うちのマクデコも先日2日間のお留守番をしましたよ！

Posted by チャトラ | 10:49:43, Sep 10, 2006

Re: 焼そば

あー、食べたーいっ・・・そうそうあのイワシかなんかの粉が絶妙ですよねー。麺もビヨンビヨンだし。鉄板ものにうるさい私の妻も爆食でした。我が家では麺の話になると好みがばらばらになりますが盛岡冷麺と富士宮屋焼きソバに関しては意見があいます。ちなみに一番意見の合わないのが嫁の地元の伊勢うどんです。三重県の人たちは甘いのが好きだなー。

Posted by ちゃママ(の夫！） | 23:21:34, Sep 11, 2006

チャトラ様

マクデコちゃん達もお留守番だったんですね。
とても素敵なところへ行ってらっしゃいましたね。
古民家はとっても興味あります。財力があったらなぁ。
美肌の湯はぜひ行ってみたいです～

Posted by 黄水晶 | 20:17:59, Sep 12, 2006

ちゃママダーリン様

麺類はワタクシも大好きですよン♪
特に山梨のほうとうや九州のだご汁のような麺が好きです。
伊勢うどんはお嫌いのようですね。意見が蛾分かれますよね。じゃ、きしめんは？
最近はカレーそうめんを作ってます。この夏のお気に入りでした。

Posted by 黄水晶 | 20:24:23, Sep 12, 2006

Re: 焼そば

うーむ　黄水晶様だご汁などという九州ローカルなものまで食すとはさすが。確かにあれは小麦粉でできた団子のようなもの。具もほうとうにちかいですにゃー。伊勢うどんは嫌いではないのです。ただ、比較的甘さの弱い中井（おかげ横丁内）のが好きなのですが嫁実家ではそれは認められていないのです。メーカー名が不明ですがお相撲さんの絵の袋で売られているすごく甘いやつが皆美味しいと言われます。ああ、僕は悲しきマスオさん。それから、皿うどんを食べるとき九州ではウスターソースをかけますが（もちろんわたしも）この食べ方全国的にはポピュラーではないようですね。話がそれましたがきしめんはあまり食べたことないんですよ。名古屋で何度かトライしましたがのどごしは抜群ですな。しかし汁がものすごく濃いダシだった記憶が。本来きしめんとはどんなものなのでしょうか、教えてください。すいません、ネコちゃんのページなのにこんな質問で。

Posted by ちゃママ(の夫！） | 22:56:49, Sep 12, 2006

ちゃママダーリン様

察しますにスープの味付けがポイントと読み取りました。ワタクシは麺のこしとかにこだわってやわらかいのがイマイチなのかなと思っとりました。伊勢うどんもきしめんも最近になっておいしく食べられるようになりました。つまりはワタクシの場合麺の柔らかさがわりと苦手だったのです。
皿うどんにソースは初めて聞きました。日本って広いですね。そういえばちゃんぽんや沖縄そばも大好きです。あっぱれ麺文化ですね。ぜひ、これぞという食べ方があったらご紹介ください。

Posted by 黄水晶 | 21:58:22, Sep 13, 2006