北国でのコリー、シェルティー、狼犬、パピヨンとの生活の日々

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コリー3、シェルティー3、狼犬2、パピヨン1と北国の豪雪地帯で暮らしています。
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初物ハタハタ
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秋田県外の人だったら『気持ち悪い!』と言われそうなお魚です。
秋田と言えばハタハタ、という位に有名ですが、東北以外の人は『ハタハタ寿司』『ハタハタの干物』位しか口にした事は無いのでは?
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やっぱり秋田県産のハタハタを、グリルで焼いて食べるのが一番美味しいです。
ブリコ(卵)は焼いてもネバネバしてなかなか気持ち悪いのですが、これをご飯に乗せて、すすり込むのが美味しいんです。
第一、粘らなきゃ美味しくない。

今夜はハタハタ以外もなんだか全部ネバネバ系。
黒豆納豆、めかぶ、なめこ汁。あーー美味しかった。



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http://dog.pelogoo.com/seriors_story/rtb.php?no=1133876989575795



この記事への返信
食べ物の話になるとつられて出てくる、食い意地の張った私(^^;

東京の生協でもブリコ付きのハタハタが売られていました。
でも、ハタハタ=しょっつる鍋?のイメージがあるのでイマイチ手が出ません(私は鍋が好きでない上、作るのが難しそうで)焼き魚として食べても美味しい魚なのですね。今度挑戦します^^

以前どこかで「ブリコはプチプチ噛むのが美味しい食べ物なのに、私には(老衰で噛める歯がなくなった。残念だ」という話を読んで「そんなに固いものなのか」と思っていました。火を通しても粘る魚卵、というのも意外ですね。
Posted by ミンガモ | 2005/12/07 10:22:20
ミンガモさん、どうもです〜。食べ物ネタはいっぱいあるけど忙しくてUPしてませんでした。

あ、生協でブリコ付きハタハタが買えるのですね♪
是非、焼き魚で食べてみて下さい。でも、身が少ないので驚くかも(^^; 鍋だったらしょっつる(魚で作った醤油)も購入しないとダメだし、私は鍋にしたものより焼き魚の方が美味しく頂けました。

ブリコ、味自体はそんなにありません。似たものと言えば、数の子かな‥‥あれの粒を大きくした感じでネバネバです。
ブチブチネバネバを楽しむ魚ですね。
こっちでは箱でスーパーでも売ってます。昨日食べたものは大小混ぜて6匹入りで1000円でした。
Posted by HERO@管理人 | 2005/12/07 16:31:34


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