秋田県外の人だったら『気持ち悪い!』と言われそうなお魚です。
秋田と言えばハタハタ、という位に有名ですが、東北以外の人は『ハタハタ寿司』『ハタハタの干物』位しか口にした事は無いのでは?
やっぱり秋田県産のハタハタを、グリルで焼いて食べるのが一番美味しいです。
ブリコ(卵)は焼いてもネバネバしてなかなか気持ち悪いのですが、これをご飯に乗せて、すすり込むのが美味しいんです。
第一、粘らなきゃ美味しくない。
今夜はハタハタ以外もなんだか全部ネバネバ系。
黒豆納豆、めかぶ、なめこ汁。あーー美味しかった。