どっぷりたっぷり愛犬(パピヨン)ラブラブ生活

November, 2010
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sa-ya &心

悪戯魔王「心」様(♂)と、その下僕「sa-ya」(多分まだ♀・・・)まったり気まぐれ更新ですが、宜しくお付き合い下さい(汗
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ハヤシライスのレシピ

大分前から心さんは手作りご飯。
女医さんにはいや〜なこと(過去の日記参照)を言われたりしたけど、懲りません。(笑
折角うちの子になったんだもの。出来るだけ一緒に「美味しいね」を共有したいと考える私。
たまにはその内容(ハヤシライス)をチラッと。
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オリーブオイルをフライパンに小さじ1.5杯程度と、小麦粉大さじ1弱位を入れる。
・・・いつも私は目分量。(笑
弱火〜中火で、小麦粉が焦げないよう気をつけながら、綺麗なブラウンになるまで炒める。これでルゥの出来上がり。
別のミルクパンに、みじん切りした野菜と細かく切った肉(ジャガイモだけは5mm各くらい)をゆでる。
その中にさっきのルゥをミルクパンの中に入れ、みじん切りしたトマト(トマト缶でも可)も入れる。
私は犬にも塩は必要と考えているので、ほんの少しだけここに岩塩を入れます。ミネラルも摂れるしね♪
とろみが出てきたら、まろやかにするために牛乳を少し入れる。
これでハヤシは完成。
炊き立てご飯をお皿によそって、その上にルゥを掛けます。
食べる直前に良く混ぜてあげます。
いつまでもお皿が溶けるんじゃないかなってくらい舐めています。(笑
一応、これに入れるお肉はかなり少なめにし、別で「とり農園」さんの手羽先肉をカルシウム補強の為、生であげています。

モチロン人間もその日はハヤシライス。
人間用にはオリーブオイルをラードに変えます♪

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http://dog.pelogoo.com/libertymoon/rtb.php?no=1136261375094314



この記事への返信
あけましておめでとうございます。
ハヤシライス美味しそう(ジュル)
さっそくラヴィ&ブランにも作ってみたいと思います♪
ウフフひそかにファムさんフアンの私・・・
今年もdiary楽しみにしてまーす。
Posted by KAZ | 21:01:50, Jan 03, 2006
明けましておめでとうございます♪
この要領でシチューも作ってます。
牛乳はスキムミルクに変えたりして。(^−^
あと、中華飯も心さんは大好きです♪
KAZさんのレシピも教えてね〜o(≧∇≦o
今年も宜しくです♪
Posted by ファム | 07:56:24, Jan 04, 2006


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