今週は仕事で妙に疲れたし、僕が仕事で疲れてるということは僕がちゃんと仕事できるように気を配ってくれている妻もやっぱり疲れているはずで、今日は休みだったけど一日中だらだらと特に何もせずに過ごしました。昼寝したり、本読んだり、ゲームしたりして、午後にちょっと散髪行って夕方から一杯やることにしました。唯一疲れてない(ようにみえる。いつもだけど)グリアが手伝ってくれたのでちょこっとした酒の肴を作ってみました。
まず小鉢がオクラとあぶり油揚げのおひたし。オクラは一パック50円という安さ。それを刻みます。梅と合わせて御飯と食べるときはよく混ぜるけど、油揚げと合わせるときにはあまり混ぜない方がさっぱりしていいです。油揚げは近くの街道沿いにある「まめたま」という豆腐専門店で買ってきたもので、これは油揚げ自体がびっくりするほど美味しいです。これを炙って出汁とつゆを合わせたものをかけます。鰹節をかけて出来上がり。
次はマグロののっけ盛り。まぐろぶつにネギ(3本100円)とニンニクとショウガをごま油で炒めてごま油ごと「ジュ」っとかけます。
こんな肴を作ってビールで妻と夕方早くから一杯やりました。美味しかったです。暑い季節の夕方にはビールもいいですね♪ っていつも飲んでるけど。二人であっさり6本飲んじゃいました。さすがにグリアにはお酒は飲ませられませんが、酒の場は好きみたいで
飲んでもないのに酔っぱらいみたいにニコニコしています。
ちなみに僕の大好物はシメイというベルギーのビールで、妻が買ってくれたんだけど高級で
もったいないのでたくさん飲めそうな休日には封印しておきます。