犬と暮らすイギリス ケンブリッジ。黒ラブフェリックスとママのケンブリッジ見聞録

May, 2009
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佐藤フェリックス

イギリスのケンブリッジに犬を連れてお引越し。ラブラドールのフェリックスは今日もママと一緒に徒歩&車で、いろんなものを見て聞いて体験しています。

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地元で評判のお肉屋さん。

Cambridge butcher

午後のお散歩の途中、どこからか私の名前を呼ぶ声が。

ふと振り返るといつもフェリックスをかわいがってくれているお友達が後ろを歩いていた。

「どこ行くのぉ?」

「フランス語のレッスンの帰りなんだけど、今からお肉屋さんによって帰るとこ!」

というので一緒について行った。

 

 

 

 

 

 

 

 

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「うわぁ、なんと魅力的な眺め」じゅるる〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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「美味しいし、品揃えが豊富」と複数の人から評判を聞いていた地元のお肉屋さん。

 

確かにスーパーではあまり見かけないお肉も並んでいる。

手前はアヒル、その上はラム、右の方にはうずら、キジ。。。

日本ではあまりお目にかからないお肉なので、今度是非チャレンジしてみようっと

 

一生懸命首を伸ばしてショーウィンドーをのぞき込んでいるフェリックス。

「ゴメン、今日は見るだけねだってお散歩だけのつもりだったから、おさいふ持って来てないんだもの。。。

 

 

 

 

 

イギリスバーナーいよいよ12月に突入え〜もう早い過ぎっ

 皆様忘年会シーズンですが飲み過ぎ食べすぎにご注意を!

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この記事への返信
なんだか色々なお肉があるんですね〜!!!
フェリックス君は、何が一番お好みのお肉なのでしょうか
(^_^)
ホント、「た、たまら〜ん♪」ってよだれがフェリックス君ジュルジュルする香りがするんでしょうね(^_-)-☆
お肉を見て、私が想像したのは“ハム”!
ハムも美味しそうなのが沢山ありそうっ!って思ったのですが?ないのかな???ベーコンとかハムとか(^。^)
こちらで“イノシシ”肉を食べた事がつい最近ありましたが
私はニガテでしたぁ(-_-;)なんだか慣れない臭みがあって。
Posted by HARUママ  | 10:41:04, Dec 01, 2007
いろんな肉があるのですね。
それぞれにあった調理法があるのでしょうね。

僕は肉ではあまり冒険したくないような。。。(笑)
うちのワン達はおもいっきり冒険することでしょう(笑)
もちろんフェリ君もそうでしょうね!!(笑)
Posted by リティパパ | 11:51:41, Dec 01, 2007
すごーい!
まさにジビエの季節ですね♡
そしてそれをお料理できるフェリママが素敵です!
Posted by ちーねえ | 12:36:33, Dec 01, 2007
お〜。日本では見たことないお肉ばかり。料理の腕が鳴りますね〜。今度はぜひ調理済の写真を楽しみにしていま〜す。
Posted by maya | 15:50:22, Dec 01, 2007
暫く何も食べてなかったからこの肉の塊だけでも旨そう(^^;)噛み付きたいョ!
Posted by NEO | 19:55:36, Dec 01, 2007
HARUママ様
イノシシって日本のデパートではグラム千円くらいする高級品だと聞きました。私も一度だけボタン鍋食べたことあるけど、お肉の匂いはごぼうで消されていた記憶があります。
どんな味だったかなぁ?英国でもイノシシ食べますよ!
ハムもベーコンもあります。
特に英国人にとってベーコンは朝食の必需品!日本の物より分厚くて塩辛いけれど、ベーコンだけでも沢山種類があります。(*^^)v
Posted by フェリママ | 20:56:21, Dec 01, 2007
リティパパ様
リティパパさんは牛肉派でしょうか?
とちらのお肉はブタ肉ですら匂いがあります。
私も普段はは牛、豚、鶏、ターキーを買います。
何故か鶏肉のミンチが売っていません。なのでいつもターキーミンチを代用しています。
もちろんフェリックスは何でも食べますよぉ!
わんこ用フードの中には鹿やトナカイなんていうのもありますよね!
Posted by フェリママ | 21:00:14, Dec 01, 2007
ちーねえ様
そう、まさにジビエテンコ盛りです!
ゲーム系のお肉は匂いがきついものが多いし、どうやったらやわらかくジューシーに調理できるかがポイントでしょうか?私は全く自信ありませんが、ぜひトライしてみようと思っています!(*^^)v
失敗したら最終的にはフードプロセッサーでハーブと一緒に肉団子という運命が待っているかも。。。^_^;

Posted by フェリママ | 21:04:52, Dec 01, 2007
maya様
今度おさいふもって買ってきます。
でもその前にゲーム系のお肉料理の本も買わなきゃ。。。
いつになった美味しく調理出来るようになるかわかりませんが頑張ってみます!
おっとその前に参考の為に、レストランでお手本のお料理を食べに行ってみなきゃ!(^^♪
Posted by フェリママ | 21:09:26, Dec 01, 2007
NEO様
早く体調良くなって沢山食べたり飲んだり出来るようになるといいですね!お祈りしています。
この時期誘惑がいっぱいだから、辛いですよねぇ。。。
お肉の塊を見ていると、なんだかマンガみたいだなぁと思いませんか?†*゚∀゚*†
Posted by フェリママ | 21:13:25, Dec 01, 2007


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